一、电饭煲没有加水或加水不足

当电饭煲没有加水或者加水不足时，电饭煲就会自动停止工作，这时我们需要将电饭煲拔掉电源，等待电饭煲冷却后再加水重新启动。需要注意的是，不能直接将热电饭煲加水，否则容易导致内胆破裂。

二、电饭煲内胆发黑

当电饭煲内胆发黑时，很可能是因为长期使用导致内胆表面积累了一层污垢。此时，我们需要将电饭煲内胆拆下来，用软布蘸上洗涤剂擦拭内胆表面，然后清水冲洗干净即可。

三、电饭煲加热不均匀

当电饭煲加热不均匀时，很可能是因为底部加热板的接触不良或者加热管出现了故障。这时我们需要将电饭煲拆开，检查加热管是否有断路或者短路，如果没有问题，再检查底部加热板是否与内胆接触良好，需要重新安装或更换底部加热板。

四、电饭煲面板显示异常

当电饭煲面板显示异常时，很可能是因为电饭煲的电路出现了故障。此时我们需要将电饭煲拆开，检查电路板是否有烧毁的元件，如果有，需要更换相应的元件。

以上是日立电饭煲常见故障及其维修方法，希望能够帮助大家在使用电饭煲时更加方便。在进行维修时需要注意安全，如果不确定如何维修，最好寻求专业人士帮助。