1. 电饭煲的基本构造

电饭煲是由外壳、内胆、加热板、控制器等部件组成。外壳是电饭煲的外部保护壳，内胆是电饭煲的煮饭容器，加热板是电饭煲的核心部件，控制器是电饭煲的主控制部件，包含了温度控制、时间控制等多种功能。

2. 常见故障及维修方法

2.1 加热板不工作

当电饭煲的加热板不工作时，可以首先检查电源插头是否接触良好，如果插头没有问题，可能是由于加热板损坏导致。此时需要更换加热板，建议选择原厂配件更换，以确保电饭煲的稳定性和安全性。

2.2 控制器失效

当电饭煲的控制器失效时，可以通过检查控制器电子元件是否损坏来进行维修。如果控制器电子元件损坏，可以选择更换电子元件或更换整个控制器。需要注意的是，更换控制器时要选择与原控制器相同的型号。

2.3 电饭煲发生漏电

当电饭煲发生漏电时，需要首先切断电源，并检查电饭煲的电源线和插头是否损坏。如果电源线和插头没有问题，可能是由于电饭煲的加热板或控制器发生故障导致。此时需要进行相应的维修或更换。

3. 维护电饭煲的方法

为了延长电饭煲的使用寿命，我们需要注意以下几点：

3.1 定期清洁内胆

在使用电饭煲后，应及时清洗内胆，以避免食物残渣堆积，在长时间不清洗的情况下，会对内胆产生损坏。

3.2 不要用硬物刮内胆

在清洗电饭煲内胆时，应使用软布或海绵，切勿使用硬物刮内胆，以免刮伤内胆。

3.3 不要使用金属勺子搅拌食物

在搅拌食物时，应使用塑料或木制勺子，切勿使用金属勺子搅拌，以免刮伤内胆。

3.4 定期检查电源线和插头

定期检查电源线和插头是否损坏，如有损坏及时更换。

电饭煲在我们的日常饮食中扮演着重要的角色，我们需要掌握一些基本的维修知识，以保证电饭煲的正常使用。如果遇到无法处理的问题，建议寻求专业的维修服务，以确保电饭煲的安全和稳定性。